鹽酥雞「九層塔」都有洗嗎?網友:「不要問」但攤販狠打臉「看良心」!

鹽酥雞是台灣著名的人氣小吃之一,香酥脆嫩總是令人忍不住一口接一口,許多店家都還會在炸物內附上經典的「炸九層塔」,不過日前卻有網友在《Mobile 01》提出了一個也許大家都想過的疑問,九層塔在下鍋前有洗過嗎? 愛料理   該名網友表示,九層塔洗過之後會黏在一起,

March 31, 2017
選擇語言:
吃不胖

鹽酥雞是台灣著名的人氣小吃之一,香酥脆嫩總是令人忍不住一口接一口,許多店家都還會在炸物內附上經典的「炸九層塔」,不過日前卻有網友在《Mobile 01》提出了一個也許大家都想過的疑問,九層塔在下鍋前有洗過嗎?

鹽酥雞「九層塔」都有洗嗎?網友:「不要問」但攤販狠打臉「看良心」!
愛料理
 
該名網友表示,九層塔洗過之後會黏在一起,可能還要烘乾後油炸起來才會有蓬鬆感,所以他懷疑外面的攤販到底有沒有清洗過;甚至還說他親眼看過攤販老闆,撕開玉米筍上的保鮮膜後就直接下油鍋了。

 

廣告

文章PO上網後,引起網友熱烈討論,也釣出一名家中經營鹽酥雞攤的網友回覆,他說「九層塔從市場買回來會先進行挑選新鮮能用的菜葉,之後用清水沖洗,洗完後鋪在報紙上吸水,再用報紙將九層塔包起來放在冰箱,一包大約可以用1到2天」。

鹽酥雞「九層塔」都有洗嗎?網友:「不要問」但攤販狠打臉「看良心」!
ETtoday
 
業者也補充說明:「九層塔沒洗你會有滿滿的大蝸牛」。

 

其它的網友則回應「不要問太多,只要你不吃就沒那問題。」、「問這個你知道答案後你還會去吃嗎?」、「反正過油就高溫殺菌啦!」、「台灣人不要怕,從小到大不知道吃多少了,外食眼不見為憑,赫然發現了,換一間照吃。」 ;不過也有人說大多業者還是有良心的。

鹽酥雞「九層塔」都有洗嗎?網友:「不要問」但攤販狠打臉「看良心」!
泛科學

來源:Mobile 01

廣告

我不想知道這一切,我只知道晚上還是想去買份鹽酥雞來吃!

TEEPR 亮新聞著作權聲明:非法抄襲TEEPR 亮新聞網站請注意,本站所有內容皆由自家TEEPR 亮新聞 編輯撰寫,並非如非法內容農場複製貼上。本網站之文字敘述、圖片、影像視聽及其他資訊等,非經授權,不得轉載。如侵權將立刻請臉書封鎖專頁。微改標題、圖片、前段,仍然抓得到!
加入粉絲團! 鹽酥雞「九層塔」都有洗嗎?網友:「不要問」但攤販狠打臉「看良心」!留言按此 好友人數分享! 好友人數加入好友

讀者留言

X