這就是為什麼「去Subway千萬不要點雞肉潛艇堡」!員工爆料連他們自己都不敢點來吃!

標榜健康飲食的Subway,以提供多樣化的潛艇堡和三明治選擇聞名,在世界各地有許多死忠支持者和顧客。   不過最近一位英國Subway員工在網路上匿名接受網友提問,帶領大家揭開美味潛艇堡背後的商業秘密。   匿名員工:「我在英國Subway某分店任值班經理,我知道Subway的所

September 1, 2016
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野甜妹

標榜健康飲食的Subway,以提供多樣化的潛艇堡和三明治選擇聞名,在世界各地有許多死忠支持者和顧客。

這就是為什麼「去Subway千萬不要點雞肉潛艇堡」!員工爆料連他們自己都不敢點來吃!
 
不過最近一位英國Subway員工在網路上匿名接受網友提問,帶領大家揭開美味潛艇堡背後的商業秘密。

 

匿名員工:「我在英國Subway某分店任值班經理,我知道Subway的所有經營細節,還有一些骯髒的小秘密。你可以問我任何事。聲明:以上言論不代表Subway公司立場。」

這就是為什麼「去Subway千萬不要點雞肉潛艇堡」!員工爆料連他們自己都不敢點來吃!

 

網友: 「你最不推薦吃的是哪一項餐點?還有你推薦CP值最高、最安全的餐點又是什麼?」

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匿名員工建議,「一定要避免墨西哥辣雞堡和照燒雞肉堡(上),通常雞肉只有2天保存期限,但這2種口味偏重的雞肉餡料可以放到4天,有時候還會聞到臭臭的味道。Subway對品管一向很嚴格,但如果要我推薦的話,牛肉會是最新鮮、最安全的。」
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網友:「在你店裡,你絕對不會吃哪樣東西?為什麼?」、員工:「雞肉,每次從袋子拿出來的時候都很臭。」

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網友:「但有沒有可能只是因為空氣跑進去,或是袋子本身臭的關係?就像你在賣場買袋裝雞肉,把雞肉取出一兩分鐘後,味道就會自然散掉了。」、員工:「老實說,一打開袋子跑出的空氣真的是最臭的,就算把它拿出來放在保鮮盒一天還是很臭。」

 

網友:「點什麼套餐最划算?」、員工:「意大利風味肉丸、墨西哥辣雞、印度咖哩雞、辣味義大利香腸、義大利經典(下)都很划算,搭配飲料都有優惠,而且晚上7點到9點去買會打8折。(指英國)」

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他還教大家,如果想要以同樣價錢享受食物增量的優惠,可以點「一整條的潛艇堡」,雖然Subway號稱「1呎長的麵包是12吋」,但他們通常切麵包時都不會切剛好12吋,而是會更長一點。「12吋只是商品名稱而已,但為了不讓消費者覺得被騙,所以一定都會有12吋以上。」他解釋道。

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另外,點整條潛艇堡可以選「法式扁麵包(Flatbread)」的口味,因為他們通常在製作這種麵包時,都是直接做到14吋。(但台灣好像沒有提供扁麵包。)

 

他也透漏,雖然Subway以潛艇堡起家,但英國Subway的沙拉其實賣得更好。當有人問他,為什麼在家裡都做不出來Subway的味道?他回,「Subway的麵包就是有它獨特的香味,可以去Subway買根麵包,回家自己做三明治!」

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也有人問他可不可以透漏蜂蜜芥末和甜蔥醬的配方,但他說因為那些醬料都是送來分店前就條配好的,所以他也不知道,建議可以在網路上找相關食譜。
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有人問,「為什麼Subway的餅乾那麼好吃?」員工:「通常我們的餅乾麵團都是冷凍過的,我們會用160℃烤11分鐘。你可以試著去問問你家附近的Subway分店,看他們有沒有賣冷凍的餅乾麵團。」

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有人問他最喜歡且最常的餐點是什麼,他答,「6吋的義大利經典,加上肉醬、起司、沙拉和辣味西南醬(Chipotle Southwest Sauce)。」

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對於員工偷偷在網路上爆料,Subway發言人表示,「所有的Subway分店都是獨立經營,但我們都在製作流程、食物品管上都嚴格把關,以確保顧客的健康和滿意。所有分店都必須達到我們的食安標準。」

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來源:DailyMail|UniLAD

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雖然不知道這位網友是不是真的Subway員工,但也許下次去Subway點餐時可以試試他的建議!

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