尾牙吃刈包应景!小心含糖花生粉是热量炸弹

每年農曆的12月16日,也就是今年的1月7日是尾牙,傳統習俗上,人們在這一天會吃刈包,因為刈包象徵多種含意,像是「帶福」、「帶財」外,生意人時常在商場上需要應對進退,有時會講些「善意的謊言」,在尾牙吃刈包,也象徵性地把過去一年說的謊包起來吃掉的意思。

January 7, 2023
選擇語言:
TEEPR原創
採訪報導
綜合報導
編譯
特稿

尾牙吃刈包应景!小心含糖花生粉是热量炸弹

FiTLO何埻安营养师

每年农历的12月16日,也就是今年的1月7日是尾牙,传统习俗上,人们在这一天会吃刈包,因为刈包象征多种含意,像是「带福」、「带财」外,生意人时常在商场上需要应对进退,有时会讲些「善意的谎言」,在尾牙吃刈包,也象征性地把过去一年说的谎包起来吃掉的意思。

但是大家知道吗?刈包的份量小小一个,看起来清爽不油腻,背后其实热量非常惊人!FiTLO营养师何埻安就提到,刈包的面皮属于全榖杂粮类,与白饭属于同一类,所以千万不要小看这个面皮的热量,光是这小小的刈包皮,就大约等于3/4碗饭的热量,再加上里头的配料,很容易热量就超标了!

廣告1

营养师何埻安进一步分析,刈包里面的肥肉属于高油脂来源,相对热量也比较高,所以建议民众食用的时候,还是尽可能选取瘦肉的部分,另外刈包里面都会有的花生粉与酸菜,其实也大有文章,里头往往都加了糖,一口咬下虽然感受不出热量多高,但其实是很容易被忽略的地雷,馅料愈多,热量也愈高!

根据估算,一个刈包大约有350到500大卡左右,民众如果担心热量超标,还是建议将肥肉换成瘦肉,市售的花生粉都是含糖,也建议能换成无糖花生粉作替代,保留香气又不失健康,另外,这类的应景食物,能让年节开心一下,但还是应该适量摄取就好,聪明吃才能不吃进过多热量、维持健康!

贊助影片

(往下還有更多精彩文章!)

TEEPR 亮新聞著作權聲明:非法抄襲TEEPR 亮新聞網站請注意,本站所有內容皆由自家TEEPR 亮新聞 編輯撰寫,並非如非法內容農場複製貼上。本網站之文字敘述、圖片、影像視聽及其他資訊等,非經授權,不得轉載。如侵權將立刻請臉書封鎖專頁。微改標題、圖片、前段,仍然抓得到!
分類:公关专栏
加入粉絲團! 尾牙吃刈包应景!小心含糖花生粉是热量炸弹留言按此 好友人數分享! 好友人數加入好友
廣告
廣告