国际男人节防三高 国健署:「3餐这样吃」就对了

國際男人節剛過,除了感謝男性朋友在社會上的付出,國際上是藉由慶祝國際男人節關注男孩與男人健康問題。在台灣健康問題也有男女不同的情形,依據2017-2020年的國民營養健康狀況變遷調查,19歲以上成年男性在體重過重、高血壓、高血脂盛行率皆高於女性,以高血壓為例,

November 25, 2022
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【健康医疗网/记者张慈恩报导】国际男人节刚过,除了感谢男性朋友在社会上的付出,国际上是借由庆祝国际男人节关注男孩与男人健康问题。在台湾健康问题也有男女不同的情形,依据2017-2020年的国民营养健康状况变迁调查,19岁以上成年男性在体重过重、高血压、高血脂盛行率皆高于女性,以高血压为例,男性为30.04%高于女性23.57%,相当于每三位男性就有一人有高血压。

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有效控制三高 应从日常饮食着手

要有效控制三高以提升健康,有一个最方便的做法,就是从吃下手。根据研究显示,每天摄取3份以上全榖及未精制杂粮的族群,可以降低约15%高血压的风险,且摄取全谷及未精制杂粮容易维持血糖平稳,增加饱足感、有助于血糖及体重的控制。

另外,全谷及未精制杂粮富含维生素B1、维生素E、植化素,这些营养素对于维持男性活力是重要元素。

 

三餐这样吃 增加全榖及未精制杂粮

因应男性朋友外食比率高,国民健康署提供三餐小叮咛,给大家最佳「谷力」:

早餐-台湾的地瓜甜美可口用以取代精制面包,若是常吃饭团,可选择紫米饭团,馒头夹蛋可挑选全麦或杂粮馒头;另外,饮料来杯燕麦片或鲜奶、豆浆。

午餐时段-主食可以来碗地瓜饭或糙米饭,取代常吃的白饭;配菜夹完蔬菜后也可夹一些南瓜、芋头替换部分的米饭,这些根茎类的食物大约每半碗可以替换1/4碗的米饭,相对来说一样的热量可以吃的更饱,而且膳食纤维也多。

晚餐-累了一天,来碗炖煮莲藕汤、山药汤、玉米汤保暖又营养,天热时一盘马铃薯沙拉、玉米沙拉,就是一道简单营养的小菜。

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