喜酒缺這一道菜「不能叫辦桌」 萬人激推:為了吃它才去

身邊親朋好友結婚邀請喝喜酒,你比較喜歡參加飯店宴客還是流水席辦桌呢?台灣傳統辦桌的座位環境當然沒辦法跟飯店比較,但上桌的大魚大肉可是受眾多賓客擁護。哪一道辦桌佳餚是你每吃必續碗的呢?

January 1, 2023
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採訪報導
綜合報導
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特稿

身邊親朋好友結婚邀請喝喜酒,你比較喜歡參加飯店宴客還是流水席辦桌呢?台灣傳統辦桌的座位環境當然沒辦法跟飯店比較,但上桌的大魚大肉可是受眾多賓客擁護。哪一道辦桌佳餚是你每吃必續碗的呢?

示意圖翻攝自PTT。

 

一位網友在臉書社團《爆廢公社公開版》分享經典酒席菜色,原PO貼出一張盛到快滿出來、俗稱「二路羹」的魚翅羹美食照,以忠實粉絲的姿態喊話:「辦桌少了這道根本不能叫辦桌!」


翻攝自臉書《爆料公社》,下同。
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熱騰騰的羹品讓超過1.5萬人按讚激推:「就是為了吃它才去喝喜酒的呀」、「一上桌先吃個3碗」、「在南部吃辦桌的酒席裡是我最愛的一道菜!而且份量、食材是飯店酒席裡的兩倍多」、「我就是為了這道菜參加的」、「流水席的特別好吃,飯店的特別難吃」、「這是南部人的靈魂啊,不可以沒加芫荽」。

 

許多老饕認為魚翅羹是鑑定總鋪師手藝的大菜,還分享頂級吃法:「再來個黑醋…舒服」、「這就我們內門辦桌二路菜,會不會辦桌,就看這道菜的口味好不好」、「這個有剩的話 帶回家加辣加醋超好吃,但是通常不會剩下,而且打包高手不會讓我有機會」、「南部人說要看師傅會不會煮,最重要的就是 (冷盤後) 頭一道菜,如果好吃的話代表接下來的菜都非常好吃」。你也是魚翅羹頭號粉絲嗎?

 

說到婚禮,大家以普通朋友身分參加婚宴時都怎麼打扮呢?一位鄉民去飯店喝喜酒,觀察到現場一堆T-shirt、牛仔褲、布鞋,還有許多戴帽子的人,「這真的全世界最扯吧?中國農村辦桌請客賓客才這樣穿吧?中國人去餐廳吃席應該都沒台灣這麼誇張,有沒有台灣人衣品大悲劇的掛?」

翻攝自PTT,下同。
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對此一派網友都認同:「沒錯!台灣男衣品絕對悲劇」、「台巴子水準就被日韓海放,然後還毫不在意」、「台灣人對於什麼場合穿什麼衣服一直沒概念」、「隨便亂穿不覺得很沒禮貌嗎」、「我還有看過穿整套運動外套褲參加喜酒的」、「說真的台灣人衣服品味只比中國好這麼一點」。

 

不過另一派不以為意:「穿太正式反而看起來像異類」、「沒人在意你穿什麼,紅包到位就好」、「怎麼穿哪有差重點是禮金」、「又不是主角,穿成那樣要幹嘛?」、「 紅包到位比較重要」、「穿太正式會搶新人風采,你懂不懂啊?」、「好朋友不會在意,是你走秀場子?」、「為何要那麼正式?焦點在新郎新娘就好了」。你覺得怎樣做比較合理呢?隨性還正式?

其實我不敢吃… (挑食鬼つд⊂)

 

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參考資料:Facebook
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分類:台灣, 美食
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