这个岛「全被鸡占领」 但当地人吃过一次就「不敢再拿来料理」

夏威夷群島之一考艾島 (Kauai) 當地擁有數千隻野雞,多年來牠們與居民建立了一種複雜關係。從盧馬哈伊海灘 (Lumahaʻi Beach) 到機場、加油站,’甚至是郊區停車場,都能見到大批野雞蹤影。牠們自由自在於島上生活,並習慣了夏威夷這座天堂的生存方式,無論是吃垃圾或貓食

January 9, 2021
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採訪報導
綜合報導
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特稿

夏威夷群岛之一考艾岛 (Kauai) 当地拥有数千只野鸡,多年来牠们与居民建立了一种复杂关系。从卢马哈伊海滩 (Lumahaʻi Beach) 到机场、加油站,’甚至是郊区停车场,都能见到大批野鸡踪影。牠们自由自在于岛上生活,并习惯了夏威夷这座天堂的生存方式,无论是吃垃圾或猫食,向游客讨食物,还是以节肢动物为食,牠们不怕没有食物吃,也因此跟人类达成某种爱恨交织的关系,例如当地居民都知道牠们减少了可怕的夏威夷蜈蚣数量,但同时牠们也24小时叫个不停、将草原整个掀走,甚至破坏某人的整个后院。

這個島「全被雞佔領」 但當地人吃過一次就「不敢再拿來料理」

 

但这座有「天堂岛」之称的岛屿究竟是如何成了鸡的天堂?答案比我们想像还复杂。如果你询问当地居民,他们会告诉你1982年的爱娃飓风 (Hurricane Iwa) 和1991年的印尼基飓风 (Hurricane Iniki) 摧毁了数百座鸡舍,上演大规模「落跑鸡」,而数据确实显示了这些飓风过后,岛上的鸡数量明显大幅增加,但这只是答案的一部份。

 
 
 
 
 
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事实是,考艾岛早在一千多年前就已经是鸡们的家园。牠们最初被玻里尼西亚族 (Polynesian) 带来,从此与岛上的其他动物群共存。所以当这些鸡趁著飓风逃出生天后,牠们不仅拥有更多繁衍机会,也与野鸡杂.交。

 
 
 
 
 
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后来人们渐渐无法分辨原生野鸡、逃跑鸡群和牠们混种间的区别,也就慢慢学会与牠们共存,不去伤害牠们。

 
 
 
 
 
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眼看鸡只在路上跑来跑去,你一定心想一定有人会偷偷抓来料理,但实际上不是这样的。由于现在的鸡群都是原生野鸡的混种,牠们的肉质非常硬。

 
 
 
 
 
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因此当地有人笑说,「如果你真的要吃鸡,那么得先准备两锅水煮沸,其中一锅放火山岩,另一锅放鸡。当火山岩煮熟时,代表鸡也熟了。」

 
 
 
 
 
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如果你计画去当地旅游,成千上万的野鸡是不会错过的景致,不过你也得忍受到处都是鸡屎、开车时意外辗过一只,或天亮前就被叫醒,那不是个人人都喜欢的经验。

 

于是当地人抓紧商机,纪念品店到处都可以看到鸡相关的磁铁、T-shirt、咖啡杯和更多五花八门产品。鸡能带来钱潮,当地人也就放下了对牠们的怨恨。夏威夷其他群岛的野鸡可就没那么讨人喜欢了,再加上牠们的蛋会被猫鼬抓去吃,所以牠们的繁衍数量跟考艾完全无法比。

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TEEPR Jorge编:走我们去赏鸡!

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參考資料:Oddity Central
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