「世界最貴火腿」一條46萬 伊比利豬「先跑100天」才能當食材

早餐來份火腿蛋餅,大概只要30或35元吧,火腿這種東西能賣到多貴呢?在南北貨市場的金華火腿應該就不算便宜了,西班牙是一個很會製造火腿的國家,近日一家西班牙的火腿公司宣布,他們出售了一條要價1.2萬歐元 (約46萬台幣) 的火腿給一個熱愛火腿的日本買家。

October 20, 2020
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早餐來份火腿蛋餅,大概只要30或35元吧,火腿這種東西能賣到多貴呢?在南北貨市場的金華火腿應該就不算便宜了,西班牙是一個很會製造火腿的國家,近日一家西班牙的火腿公司宣布,他們出售了一條要價1.2萬歐元 (約46萬台幣) 的火腿給一個熱愛火腿的日本買家。

「世界最貴火腿」一條46萬 伊比利豬「先跑100天」才能當食材
圖片翻攝自Pixabay,下同

 

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究竟是什麼鑲金的火腿可以賣這麼貴,講到西班牙,不難想到當地珍貴的伊比利豬吧。伊比利豬因為飼養過程乾淨,成長過程中只吃堅果與草,所以這種豬肉吃起來有一種特殊的香甜,口感也與傳統吃到的豬肉有一段落差。

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這個位在西班牙韋爾瓦地區的伊比利豬火腿生產商的總裁朱麗雅 (Julio Revilla) 說,這次打破紀錄的豬肉是透過嚴格的規範所購買的,他們要求一隻兩年大的伊比利豬,並且在山區放養100天,這段期間豬隻必須長胖100公斤,並且醃製5年,是正常優質火腿的兩倍長。如此麻煩的一條火腿,要價40萬,如果大家是個財富自由的人,會去買嗎?我覺得我還是會選擇吃牛排之類的。

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TEEPR trapbae編:伊比利豬好吃好吃。

 

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參考資料:odditycentral
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分類:美食, 世界
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