中国餐厅避免浪费「秤剩菜」:超过125克就罚钱!

中國國家主席習近平近期宣佈「制止餐飲浪費行為」,隨後就有消息指出大胃王、吃播平台遭封鎖,甚至有餐廳開始實行各種「節省食物」的措施,其中有餐廳規定食客點餐前先量體重,如今還有餐廳規定食客用餐完畢必須拿回來秤重,一旦吃剩的食物超過規定重量就要被罰錢。

August 18, 2020
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採訪報導
綜合報導
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特稿

中国国家主席习近平近期宣布「制止餐饮浪费行为」,随后就有消息指出大胃王、吃播平台遭封锁,甚至有餐厅开始实行各种「节省食物」的措施,其中有餐厅规定食客点餐前先量体重,如今还有餐厅规定食客用餐完毕必须拿回来秤重,一旦吃剩的食物超过规定重量就要被罚钱。

中國餐廳避免浪費「秤剩菜」:超過125克就罰錢!

 

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根据《中国新闻网》报导,湖南省长沙市有一家机关内的食堂日前推出新规定,食客完餐后必须把餐盘拿到回收处秤重,一旦盘中剩菜的重量超过125公克,就会被扣除1元人民币 (台币约4.2元)。餐厅指出,每份餐点的标准是2荤菜 (130克)、1素菜 (110克)、200克米饭以及一碗例汤,食客可以事先调整份量,但一旦开吃,如果有吃剩的食材就必须被罚款。

中國餐廳避免浪費「秤剩菜」:超過125克就罰錢!
 
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除了规定吃剩食物会被罚款外,这家餐厅还会把剩下的白菜、高丽菜等拿去制作成醃渍菜干来当配菜,完全响应节俭饮食的政策。

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參考資料:微博
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